The village, dating from the early thirteenth century, is known for its historic character and its wine, produced by the town’s vineyards.
Visiting the Cinque Terre is not only a feast for your eyes but also for your taste buds. If you have been to Liguria or have read about regional cuisine, you certainly know about the iconic pesto sauce and the focaccia flatbread.
Although you should not miss the chance to eat them when in Monterosso, Vernazza, Corniglia, Manarola, and Riomaggiore, pesto and focaccia are typical specialties from Genoa. What can you eat in Cinque Terre that is genuinely local? Here is a list of typical food and drinks for you to try during your next foodie break in the Italian Riviera.
As Cinque Terre, e particularmente a área em redor de Monterosso, são o lar de numerosos acres de limoeiros perfumados. Não deixe de experimentar um limoncino licor, feito com as cascas de limões Cinque Terre. Este citrino é também utilizado para preparar deliciosas compotas caseiras e sorvetes.
O vinho mais único e prestigiado chama-se Sciachetrà: feito com uvas secas cultivadas nas vinhas de Cinque Terre, é um vinho doce, um pouco como um licor. Mistura-se muito bem com sobremesas!
Tem o D.O.C. (Denominazione di origine controllata) rótulo de qualidade, tal como o outro famoso vinho local, conhecido simplesmente como Cinque Terre. Para além de apreciar o vinho durante o almoço ou jantar,
pode aprender sobre a antiga tradição da viticultura heróica com uma visita às vinhas e uma prova de vinhos guiada.