The village, dating from the early thirteenth century, is known for its historic character and its wine, produced by the town’s vineyards.
Visiting the Cinque Terre is not only a feast for your eyes but also for your taste buds. If you have been to Liguria or have read about regional cuisine, you certainly know about the iconic pesto sauce and the focaccia flatbread.
Although you should not miss the chance to eat them when in Monterosso, Vernazza, Corniglia, Manarola, and Riomaggiore, pesto and focaccia are typical specialties from Genoa. What can you eat in Cinque Terre that is genuinely local? Here is a list of typical food and drinks for you to try during your next foodie break in the Italian Riviera.
Le Cinque Terre, e in particolare la zona intorno a Monterosso, ospitano numerosi acri di profumati limoneti. Assicuratevi di provare un locale limoncino liquore, realizzato con le bucce dei limoni delle Cinque Terre. Questo agrume è anche usato per preparare deliziose marmellate e sorbetti fatti in casa.
Il vino più unico e prestigioso si chiama Sciachetrà: fatto con uve appassite coltivate nei vigneti delle Cinque Terre, è un vino dolce, un po' come un liquore. Si sposa molto bene con i dolci!
Ha il D.O.C. (Denominazione di origine controllata) etichetta di qualità, proprio come l'altro famoso vino locale, conosciuto semplicemente come Cinque Terre. Oltre a gustare il vino durante il pranzo o la cena,
è possibile conoscere l'antica tradizione della viticoltura eroica con una visita ai vigneti e una degustazione guidata di vini.