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Riomaggiore Apartment Rental

The village, dating from the early thirteenth century, is known for its historic character and its wine, produced by the town’s vineyards.

photo: cinqueterre.a-turist.com

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Visitar o Cinque Terre não é apenas um banquete para os seus olhos, mas também para as suas papilas gustativas. Se já esteve na Ligúria ou leu sobre a cozinha regional, conhece certamente o icónico molho pesto e os pães planos de focaccia.

Embora não se deva perder a oportunidade de as comer quando em Monterosso, Vernazza, Corniglia, Manarola e Riomaggiore, pesto e focaccia são especialidades típicas de Génova. O que se pode comer em Cinque Terre que é genuinamente local? Aqui está uma lista de comidas e bebidas típicas para experimentar durante a sua próxima pausa alimentar na Riviera italiana.

As Cinque Terre, e particularmente a área em redor de Monterosso, são o lar de numerosos acres de limoeiros perfumados. Não deixe de experimentar um limoncino licor, feito com as cascas de limões Cinque Terre. Este citrino é também utilizado para preparar deliciosas compotas caseiras e sorvetes.

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O vinho mais único e prestigiado chama-se Sciachetrà: feito com uvas secas cultivadas nas vinhas de Cinque Terre, é um vinho doce, um pouco como um licor. Mistura-se muito bem com sobremesas!
Tem o D.O.C. (Denominazione di origine controllata) rótulo de qualidade, tal como o outro famoso vinho local, conhecido simplesmente como Cinque Terre. Para além de apreciar o vinho durante o almoço ou jantar,

pode aprender sobre a antiga tradição da viticultura heróica com uma visita às vinhas e uma prova de vinhos guiada.
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