cinqueterre_ristoranti
Entry-header image

Riomaggiore Apartment Rental

The village, dating from the early thirteenth century, is known for its historic character and its wine, produced by the town’s vineyards.

Foto: cinqueterre.a-turist.com

anchovy

Visitar las Cinque Terre no es sólo una fiesta para los ojos, sino también para las papilas gustativas. Si ha estado en Liguria o ha leído sobre la cocina regional, seguro que conoce la emblemática salsa pesto y el pan plano focaccia.

Aunque no hay que perder la oportunidad de comerlos cuando se está en Monterosso, Vernazza, Corniglia, Manarola y Riomaggiore, el pesto y la focaccia son especialidades típicas de Génova. ¿Qué se puede comer en Cinque Terre que sea genuinamente local? Aquí tiene una lista de comidas y bebidas típicas para que las pruebe durante su próxima escapada gastronómica a la Riviera italiana.

Las Cinque Terre, y en particular la zona de Monterosso, albergan numerosas hectáreas de fragantes limoneros. Asegúrese de probar un limoncino licor, elaborado con las cáscaras de los limones de las Cinque Terre. Este cítrico también se utiliza para preparar deliciosas mermeladas y sorbetes caseros.

wein-cinqueterre

El vino más singular y prestigioso se llama Sciachetrà: elaborado con uvas secas cultivadas en los viñedos de Cinque Terre, es un vino dulce, algo así como un licor. Combina muy bien con los postres.
Tiene el D.O.C. (Denominazione di origine controllata) etiqueta de calidad, al igual que el otro famoso vino local, conocido simplemente como Cinque Terre. Además de disfrutar del vino durante la comida o la cena,

podrá conocer la antigua tradición de la viticultura heroica con una visita a los viñedos y una cata de vinos guiada.
es_ESES