The village, dating from the early thirteenth century, is known for its historic character and its wine, produced by the town’s vineyards.
Visiting the Cinque Terre is not only a feast for your eyes but also for your taste buds. If you have been to Liguria or have read about regional cuisine, you certainly know about the iconic pesto sauce and the focaccia flatbread.
Although you should not miss the chance to eat them when in Monterosso, Vernazza, Corniglia, Manarola, and Riomaggiore, pesto and focaccia are typical specialties from Genoa. What can you eat in Cinque Terre that is genuinely local? Here is a list of typical food and drinks for you to try during your next foodie break in the Italian Riviera.
Die Cinque Terre und besonders die Gegend um Monterosso beherbergen zahlreiche Hektar duftender Zitronenhaine. Probieren Sie unbedingt einen lokalen limoncino Likör, der aus den Schalen der Cinque Terre-Zitronen hergestellt wird. Diese Zitrusfrucht wird auch für die Zubereitung köstlicher hausgemachter Marmeladen und Sorbets verwendet.
Der einzigartigste und prestigeträchtigste Wein heißt Sciachetrà: Er wird aus getrockneten Trauben hergestellt, die in den Weinbergen der Cinque Terre angebaut werden, und ist ein süßer Wein, etwas wie ein Likör. Er passt sehr gut zu Desserts!
Es hat das D.O.C. (Denominazione di origine controllata) Qualitätslabel, genau wie der andere berühmte lokale Wein, der einfach als Cinque Terre bekannt ist. Abgesehen vom Weingenuss beim Mittag- oder Abendessen,
können Sie die uralte Tradition des heroischen Weinbaus bei einer Weinbergsbesichtigung und einer geführten Weinverkostung kennenlernen.